PORT D’ESPAGNE, Trinidad, 31 juillet 2020 / PRNewswire / – Angostura, mondialement connue pour ses amers aromatiques, a ajouté une autre saveur à son portefeuille avec la dernière innovation- ANGOSTURA® amers de cacao. Il est fait avec Trinité-et-Tobago posséder du cacao Trinitario qui est une ressource unique et inexploitée. En fait, les fèves du cacao Trinitario sont mondialement connues pour ses caractéristiques audacieuses, sa profondeur de saveur et son arôme, qui commandent un prix élevé sur le marché international. T&T est désigné comme producteur de cacao 100% fin ou aromatisé, un statut qu’il détient depuis des décennies.

Bitter au cacao ANGOSTURA®
Bitter au cacao ANGOSTURA®

Cette dernière innovation fait partie de la candidature d’Angostura à promouvoir notre trésor agricole local, le cacao, dans le monde entier. Le cacao Trinitario ajoute une saveur douce et élégamment équilibrée à notre gamme d’amers, ce qui en fait l’une de nos innovations les plus exclusives depuis des décennies.

Après des années de recherche et d’essais continus, l’équipe Angostura dirigée par Master Blender, Carol Homer-César, a créé la recette parfaite pour ce dernier produit, en utilisant le cacao Trinitario de renommée internationale et indigène de T&T pour produire ANGOSTURA® amers de cacao; alors que nous continuons à repousser les limites de la saveur, en nous inspirant de notre histoire et de notre patrimoine local.

Mme Homer-Caesar dit: «Nous pensons que notre cacao Trinitario cultivé localement offre un profil de saveur bien supérieur à d’autres régions géographiques. Nous espérons que nos nouveaux bitters au cacao, élaborés par des experts, inspireront les gens à créer leurs propres recettes de cocktails et de plats à savourer et à savourer en famille et entre amis.

Le lancement d’ANGOSTURA® le cacao amer coïncide avec un moment sans précédent, où les gens du monde entier passent plus de temps que jamais chez eux en raison de la pandémie du COVID-19. Cela a déclenché une vague de «bricolage» dans la cuisine à la maison et dans les bars. En tant que marque intemporelle qui aromatise le monde depuis 196 ans, nous avons l’occasion d’inspirer les mixologues, les amateurs de boissons et les chefs à domicile à saisir cette période de créativité et à répondre à leur appétit d’authenticité et d’ingrédients naturels.

Angostura a lancé l’amer orange il y a 13 ans, et aujourd’hui, nous sommes fiers d’annoncer que dans le cadre de nos efforts pour soutenir notre industrie agricole locale, nous ajoutons des amers de cacao à notre portefeuille. Les prévisions d’Angostura concernant la demande de cacao se traduiront par une augmentation de la production de cacao locale. Nous avons déjà été en contact avec de nombreux producteurs locaux pour assurer un approvisionnement régulier en cacao pour notre processus de production qui a mis les producteurs locaux en mode d’expansion.

En fait, la demande pour notre dernière innovation a déjà dépassé les prévisions initiales. Nous sommes ravis que ce dernier produit gagne rapidement des parts de marché à travers le monde, ce qui est exactement ce que notre équipe avait à l’esprit lorsqu’elle a formulé la recette parfaite.

En tant que l’un des principaux exportateurs de ce pays, ANGOSTURA® les amers de cacao seront exportés vers plusieurs marchés, y compris le ETATS-UNIS où il sera placé dans plus de 1 200 magasins Walmart lors de la phase de lancement. Il sera également vendu au Royaume-Uni et L’Europe . Cela a encore amélioré notre position stratégique à l’échelle mondiale.

ANGOSTURA® le cacao amer contient des notes de tête de cacao riche, floral et de noisette combinées à une infusion enivrante de plantes aromatiques. Conçu pour inspirer la créativité et l’expérimentation de combinaisons de saveurs, ce nouveau produit est idéal pour une utilisation dans des environnements professionnels et à la maison, ainsi que pour des applications sucrées et salées. Il peut être utilisé pour remixer des cocktails classiques ou donner une touche luxueuse à un plat principal ou à une friandise sucrée. Il se marie parfaitement avec le vermouth doux ou les spiritueux vieillis, comme le whisky, le rhum, le cognac et la tequila, tout en apportant de nouvelles couches de profondeur et de complexité aux cocktails, comme le martini expresso classique. ANGOSTURA® les amers de cacao peuvent innover vos créations.

Pour plus d’informations, veuillez contacter:
VITRA DEONARINE
RESPONSABLE MARKETING
Tél: (868) 623-1841 ext. 290
Courriel: vdeonarine@angostura.com

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