[ad_1]

Conseils pour prendre de bonnes photos de plats

Mtout le monde aime la nourriture, et de plus en plus de gourmets créent leur propre blog culinaire parce qu’ils pensent: «Hé, j’aime la nourriture… j’en sais quelque chose et je veux partager mes recettes.» Et pourtant, quand vous regardez autour de vous, combien de blogs culinaires voyez-vous qui sont vraiment, vraiment bons! Pas beaucoup, non?

Conseils de photographie culinaire macaron
Conseils de photographie culinaire macaron

À mon avis, la raison en est que même si les gens connaissent la bonne cuisine et ont de bonnes choses à écrire sur la nourriture, la plupart des blogueurs culinaires en démarrage n’ont aucune idée de l’importance de la photographie culinaire. Même s’ils en comprennent l’importance, ils n’ont peut-être pas les techniques ou les compétences nécessaires pour rendre leurs articles de blog délicieux. Gardez à l’esprit que la photographie culinaire est vraiment la clé.

Stylisme alimentaire

Pour obtenir de bonnes photos de plats, vous avez besoin de plus qu’un simple appareil photo. La vérité est que vous avez besoin de plusieurs personnes aux compétences multiples. Un chef incroyable vient en premier, mais après cela, vous avez en fait besoin d’un styliste culinaire pour préparer la nourriture pour les coups. Commercialiser un bon plat ou un bon produit n’est pas aussi simple que de cuisiner et de prendre des photos – il y a un art à cela.

Burger au fromage
Burger au fromage

Quelle est son importance? Eh bien, il a été prouvé que les restaurants qui utilisent des photos de qualité dans leurs menus vendent plus de nourriture. Cela seul devrait vous convaincre … mais vous ne voulez pas embaucher un styliste culinaire, non? Voici quelques conseils pour devenir votre propre styliste culinaire.

Tout d’abord – la préparation. N’utilisez que les plus beaux ingrédients. Assurez-vous que le steak est bien formé, choisissez les tomates les plus luxuriantes et, si vous avez besoin de laitue plus croustillante, faites-le tremper dans de la glycérine.

Si cela ressemble à de la triche – eh bien, pensez-y, c’est peut-être le cas – mais c’est pourquoi la nourriture du menu de restauration rapide a toujours l’air plus délicieuse que ce qui vous est servi. Ces marques de grillades parfaites? Ils sont brûlés avec un chalumeau et un morceau de fil!

N’ayez pas peur de faire plusieurs portions. L’un est forcément meilleur que les autres. Et pendant que vous y êtes, assurez-vous d’utiliser des accessoires.

Ces herbes colorées sur le côté ou ce poisson frais sur le comptoir rendent votre photo plus intéressante. Une assiette de cerises derrière votre bol de yogourt ajoute un contraste merveilleux et délicieux. Regardez les détails de votre composition. Rendez-le excitant… Séduisant… Flavorgasmic !!

Pourquoi un bon éclairage est important

Sushi
Sushi

La plus grande erreur de la photographie culinaire est probablement un mauvais éclairage. La plupart des photos de nourriture que vous verrez dans ce blog n’utilisaient que la lumière disponible. En fait, j’en ai pris la plupart à l’extérieur ou sur une table juste à côté de la fenêtre du restaurant.

La lumière crée une ambiance, et même lorsque vous prenez une photo d’aliments, assurez-vous que votre balance des blancs, votre profondeur et vos ombres fonctionnent à votre avantage. Utilisez des substituts pour installer l’éclairage avant que les aliments ne soient prêts afin que vous puissiez en prendre une photo quand ils sortent de la cuisine.

Photographie culinaire Flatlay
Photographie culinaire Flatlay

Avant de manger.

Enfin, assurez-vous que vous êtes prêt pour le tournage lorsque la nourriture apparaît. Si vous faites une évaluation de restaurant, assurez-vous que vous êtes assis dans un endroit bien éclairé et que votre équipement est prêt à être utilisé lorsque la nourriture apparaît.

Une dernière chose: n’oubliez pas de prendre une photo avant de vous plonger dans ce délicieux repas!

Vous voulez plus de conseils sur la photographie culinaire? Suivez #TeamOutofTown, sur Facebook, Twitter, Instagram, Bloglovin et Pinterest pour plus d’idées de voyage.

Lisez aussi:

function appendFbScript() { var js, id = 'facebook-jssdk', fjs = document.getElementsByTagName('script')[0];

if (document.getElementById(id)) return; js = document.createElement('script'); js.id = id; js.src = "https://connect.facebook.net/en_US/sdk.js#xfbml=1&appId=107921999289098&version=v2.0"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);

window.fbAsyncInit = function () { FB.init({ appId: '107921999289098', xfbml: true, version: 'v2.0' }); FB.Event.subscribe('comment.create', function (comment_data) { console.log(comment_data); update_comments_count(); }); FB.Event.subscribe('comment.remove', function (comment_data) { update_comments_count(); });

function update_comments_count(comment_data, comment_action) { jQuery.ajax({ type: 'GET', dataType: 'json', url: 'https://outoftownblog.com/wp-admin/admin-ajax.php', data: { action: 'clear_better_facebook_comments', post_id: '105279' }, success: function (data) { // todo sync comments count here! data have the counts }, error: function (i, b) { // todo } } ) }; };

appendFbScript(); }

appendFbScript();

})();

[ad_2]