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PÉKIN, 3 juin 2020 / PRNewswire / – 1 juinst est la Journée des enfants, qui est un festival bien connu à Chine. Mais ce que vous ne savez peut-être pas, c’est que 1 juinst c’est aussi la Journée mondiale des parents. Cette journée a été proclamée par l’Assemblée générale des Nations Unies en 2012 et offre l’occasion d’apprécier tous les parents pour leur engagement altruiste envers les enfants.

Le célèbre nutritionniste Zheng Yulong personnalise une alimentation saine avec des huiles d'olive pour les familles chinoises
Le célèbre nutritionniste Zheng Yulong personnalise une alimentation saine avec des huiles d’olive pour les familles chinoises

De nos jours, les gens du monde entier sont confrontés à un énorme défi, le problème de la santé a été mis à l’ordre du jour. Afin de lutter contre l’invasion de divers virus, les gens souhaitent améliorer leur système immunitaire grâce à une alimentation saine. M. Zheng Yulong, Chine nutritionniste principal et célèbre expert en santé chinois, a été invité à fournir des conseils diététiques professionnels.

M. Zheng a déclaré: «Les carences en protéines, en fer et en zinc sont assez courantes Chine. Les schémas nutritionnels riches en sel, lipides, sucre et pauvres en fibres alimentaires doivent être corrigés. Ces schémas nutritionnels augmenteront fortement le risque de maladies chroniques telles que l’hyperglycémie ou l’hypertension. »

Zheng a donné des conseils sur une alimentation saine au public d’un point de vue professionnel. «Il faut augmenter la variété des aliments. Les produits qui contiennent des protéines de haute qualité, ainsi que suffisamment de fruits et légumes frais doivent être consommés chaque jour. Il faut changer les modes de cuisson: moins de friture, plus de braisage… Les gens devraient réduire l’apport de graisses saturées dans la cuisine au quotidien. »

Pour les huiles, M. Zheng a souligné que l’huile d’olive est un acide gras sain et que l’huile d’olive extra vierge est l’huile la plus naturelle et la plus saine au monde. Non chauffé ou extrait chimiquement pendant le processus de production, il est riche en polyphénols, antioxydants naturels et vitamines E et autres nutriments, qui peuvent nous aider à contrôler le taux de cholestérol dans notre sang. Pendant ce temps, il peut réduire efficacement le risque de maladies cardiovasculaires et de diabète.

M. Zheng a également présenté les applications des huiles d’olive dans la cuisine quotidienne: «L’huile d’olive est également une sorte d’huile de cuisson, et il n’y a pas de différence entre l’huile d’olive et les autres huiles de cuisson dans les méthodes de cuisson. En outre, l’huile d’olive a un goût doux et une saveur fruitée unique, ce qui contribue à rehausser la saveur des ingrédients et à rendre les plats plus délicieux. »

L’Europe  est la plus grande puissance au monde dans la production d’huile d’olive – la production et les exportations d’huiles d’olive Espagne au premier rang mondial. Au cours de l’année 2019, les importations d’huiles d’olive ont augmenté de 39,71%. Au total, Chine importé 50,420 tonnes d’huiles d’olive.

Photo – https://outoftownblog.com/wp-content/uploads/2020/06/famous-nutritionist-zheng-yulong-customizes-the-healthy-diet-with-olive-oils-for-chinese-families.jpg

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