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Des recettes riches en vitamines exploitent d’anciens pouvoirs de santé surnaturels lancés juste à temps pour la fête des pères avec une promotion de prosecco fluide le week-end de la fête des pères

Hong Kong – Le restaurant végétarien chinois chic et moderne Miss Lee lance un nouveau menu spécialisé à base de plantes inspiré par la mythologie chinoise “Huit Immortels” lors de l’ajout nouvellement ouvert à l’écurie “LEE” des restaurants du Wellington, dans le centre.

Miss Lee, un restaurant végétarien chinois moderne et chic, lance un nouveau menu de spécialités inspiré par les huit immortels mythologiques chinois - juste à temps pour célébrer la fête des pères
Miss Lee, un restaurant végétarien chinois moderne et chic, lance un nouveau menu de spécialités inspiré par les huit immortels mythologiques chinois – juste à temps pour célébrer la fête des pères

Des recettes riches en vitamines exploitant d’anciens pouvoirs surnaturels en matière de santé sur le menu de dégustation des huit immortels seront lancées le 20 juin – à temps pour célébrer la fête des pères.

Le nouveau menu inspirant d’entrées, de plats principaux et de desserts est inspiré du légendaire Huit Immortals de Chine – He Xiangu, Lan Caihe, Han Xiangzi, Li Tieguai, Lü Dongbin, Cao Guojiu, Zhongli Quan et Zhang Guolao – au prix de 398 $ HK par personne pour six cours. de 498 $ HK pour huit cours.

Assistant Brocoli - Brocoli, œufs cuits à la vapeur, tofu, maïs en baie, edamame
Assistant Brocoli – Brocoli, œufs cuits à la vapeur, tofu, maïs en baie, edamame

La plupart des plats sont également bouddhistes, végétaliens et sans gluten – avec des réservations requises deux jours à l’avance.

Le week-end de la fête des pères (20-21 juin 2020), les papas peuvent en outre bénéficier d’une promotion d’une journée à volonté avec deux heures de prosecco pétillant et de boissons sans alcool pour un supplément de 188 HK $ par personne.

Parmi les apéritifs en l’honneur des huit immortels, Mushroom Beauty rend hommage à He Xian-gu, la seule déesse parmi les huit immortels portant une fleur de lotus pour symboliser la bonne santé, avec une pâte feuilletée à la Napoléon farcie de champignons Shimeji, riche en vitamine D et zinc et noix connus pour nourrir la rate et l’estomac.

Le brocoli Wizard rend hommage à Lan Cai-he androgyne, le défenseur des plantes médicinales et des herbes, avec des galettes de vitamine C et des œufs cuits à la vapeur riches en zinc, du tofu, du maïs et du soja edamame sur un lit de brocoli super alimentaire.

Compositeur d'aubergine - Aubergine, igname de Chine, champignon noir et champignon Enoki
Compositeur d’aubergine – Aubergine, igname de Chine, champignon noir et champignon Enoki

Le compositeur d’aubergines, nommé d’après la divinité jouant de la flûte Han Xiang-zi, complète l’aubergine avec de l’igname chinoise, connue pour nourrir la rate et l’estomac, les champignons noirs et les champignons Enoki, longtemps appréciée en médecine orientale pour renforcer l’immunité contre les maladies, les virus et les maladies générales.

Donut Beggar, symbolisant Li Tie-guai, patron des opprimés et des nécessiteux, est une présentation ludique du beignet cantonais, de la purée de pomme de terre et du citron riches en vitamine C et du gingembre, qui réduisent notoirement le risque d’infection respiratoire en inhibant les bactéries.

Melon Poet - Melon d'hiver avec racine de lotus, sauce soja légère
Melon Poet – Melon d’hiver avec racine de lotus, sauce soja légère

Parmi les plats principaux, Melon Poet, du nom du savant intelligent Lü Dong-bin, met en évidence le melon d’hiver braisé, un puissant stimulant du système immunitaire riche en vitamine C et en zinc, aromatisé avec la sauce de soja secrète du chef, avec de la purée de taro et de l’orge perlé.

En hommage à la divinité protectrice du théâtre et du théâtre Cao Guo-jiu, Seaweed Highness renforce le système immunitaire avec des algues et des champignons, une source principale de sélénium, un nutriment antioxydant, protégeant les cellules du corps contre les dommages qui pourraient conduire à des maladies chroniques, avec le taro, asperges et vitamine A de carottes miniatures.

Prêtre avocat
Prêtre avocat

Pour le dessert, le commandant de poire vegan et sans gluten invoque le pouvoir de guérison de Quan Zhong-li barbu, qui, selon la légende, utilise un grand éventail pour ressusciter les morts et transforme les pierres en argent ou en or. Pour la santé, la poire garde l’énergie des poumons forte et lubrifie la gorge, prévenant la sécheresse et la toux – avec le vin d’osmanthus, l’hirondelle des neiges et le quinoa, une source de superaliments de minéraux vitaux tels que le manganèse, le phosphore, le cuivre, l’acide folique, le fer, le magnésium et le zinc.

Avocado Priest, un hommage à l’excentrique divertissant Zhang Guo-lao, qui transporte des tiges de fer ou des maillets représentant l’immortalité, mélange la purée de mangue avec la combinaison unique de vitamines et de minéraux de l’avocat – gardant les systèmes immunitaires en forme, stimulant l’énergie et améliorant la santé avec un cerveau – paquet aimant de nutriments.

Ouvert en décembre 2019, Miss Lee est idéalement situé au Wellington, 198 Wellington Street, Central, présentant une cuisine végétarienne chinoise moderne à partir d’ingrédients naturels de tous les jours, emmenant les clients dans une aventure culinaire saine et saine.

Champignon Beauté - Champignons Shimeji et noix en pâte feuilletée
Champignon Beauté – Champignons Shimeji et noix en pâte feuilletée

Sièges 42, chez Miss Lee, une cuisine innovante se réunit dans un cadre élégant et moderne de 105 mètres carrés avec des intérieurs chics de murs rose blush complétés par des accents de jaune chaud et de vert pour une atmosphère accueillante et confortable. Les carreaux faits à la main, le marbre, le verre texturé et les détails en laiton complètent le style créé par la maison de design JJ Acuna et le studio sur mesure qui reflète le caractère amusant, social et ludique de Miss Lee qui aime les belles choses de la vie.

Miss Lee est le troisième restaurant «Lee» du ZS Hospitality Group, rejoignant LEE Lo Mei (cantonais contemporain) et Lee Ho Sing (snacks locaux réinventés), le tout dans des styles uniques recréant les saveurs cantonaises préférées de la ville.

Informations utiles :

Heures d’ouverture: 12 h à 22 h (Du quotidien)
Adresse: G / F The Wellington, 198 Wellington Street, Central, Hong Kong
Téléphone: (852) 2881-1811
Site Web: misslee.hk
Courriel: info@misslee.hk
Facebook: https://www.facebook.com/MissLeebyZS
Instagram: https://www.instagram.com/misslee_zs/

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